Naturmagazin Átalakulás alatt….
A bazsalikomot legendák és hagyományok övezik. Az elnevezés Arisztotelésztől származik, aki bazilikonnak nevezte el a növényt. A növény jelentése királyi. Az ókori görögök a növények királyának tartották, mert a király felszenteléséhez elengedhetetlen volt a bazsalikom olaj.
Európában, a középkorban a szerelmespárok gyakran szerelmük zálogául bazsalikommal ajándékozták meg egymást. Magyarországon, Csángóföldön és Székelyföldön a mai napig őrzik a bazsalikomhoz kapcsolódó szokásokat. Az ókori Görögországban és Rómában az orvosok az őrültség és ellenségeskedés szimbólumaként tekintettek a bazsalikomra, de a 17. században bélférgek ellen ajánlották.
Indiában, amely a bazsalikom őshazája, úgy gondolják, hogy a bazsalikom egy szent fűszernövény, amely megvédi az embereket a rájuk leselkedő veszélyektől, démonoktól és egészséggel és termékenységgel ajándékoz meg.
A bazsalikom – Ocimum basilicum L.
Népies neve: királyfű, németbors, bazsalokom, bazsalikum, buszujok.
Az ajakosvirágúak (Lamiaceae) családjába tartozik.
A bazsalikom őshazája valószínűleg Északnyugat-India. De termesztik Ázsia déli részén, Afrikában és Közép-Amerika trópusi országaiban is. Hazánkba a múlt század közepén, Németországon át került. Hazánkon kívül Spanyolország, Törökország, Olaszország, Egyiptom, Pakisztán és Bulgária.
Jellemzői
Lágyszárú növény. Gyökere 10-16 cm hosszú, elágazó, szára egyenes, 40-60 cm magas, levelei nyelesek, zöldek, de vannak olyan változatai, amelyek pirosas színűek, fényes felületűek. Virágjai kicsi, fehér vagy világos rózsaszínűek.
Meleg, félárnyékos helyen érzi jól magát. A levágott növényt szárítják, majd morzsolják.
A morzsolást közvetlenül a felhasználás előtt ajánlatos elvégezni és aromavédő csomagolásban tárolni. Sokan cserépben, balkonládában nevelik. Közkedvelt fűszernövény.
Hatóanyagai
A bazsalikom illóolaj-tartalmú fűszernövény. Illóolaja tartalmaz metilkavikolt, linaloolt.
A Svájci Szövetségi Technológiai Intézetben végzett kutatás szerint a bazsalikom (E) -beta-cariophyllén (BCP) található, amely hasznos lehet arthritis és gyulladásos bélbetegségek kezelésében.
A 2013-ban közzétett vizsgálat során a szent bazsalikom (Ocimum sanctum L. , Ocimum tenuiflorum L, avagy Tulsi) hatásait kutatták. Arra a következtetésre jutottak, hogy az általa tartalmazott fitokemikáliáknak, köztük az eugenolnak, a rosmarinsavnak, az apigeninnek, a myretenalnak, a luteolinnak, a p-szitoszterinnak és a karnozinsavnak köszönhetően elősegítheti bizonyos bőr-, máj-, orális- és tüdőrákok megelőzését és a sugárzás okozta DNS károsodás megelőzésében is szerepe lehet.
Úgy tűnik, hogy ezt a megnövekedett antioxidáns aktivitás, a génkifejeződés megváltoztatása, a sejtek halálának kiváltása és a sejtosztódás lassítása teszi lehetővé.
Noha több kutatásra van még szükség, a bazsalikom ígéretes lehetőségnek számít.
Az oxidatív stressz hatásainak csökkentése
A bazsalikom adaptogén hatásait is vizsgálták, azaz arra voltak kíváncsiak, hogy segít-e a szervezetnek a stresszhez való alkalmazkodásban.
Egy vizsgálatban a nyulakat oxidatív stressznek tették ki (a károsító szabad gyökök növekedése). A nyulaknak naponta 2 gramm friss bazsalikomlevelet adtak 30 napig, és a szív- és érrendszeri és légúti alkalmazkodást monitorozták.
A kutatók a vércukorszintek számottevő csökkenését és az antioxidáns aktivitás növekedését mérték.
A Journal of Advanced Pharmacy Education & Research által publikált tanulmány eredményei azt mutatták, hogy etanolkivonata – az Ocimum basilicum – nagyobb antioxidáns hatással rendelkezik, mint a hagyományos antioxidánsok.
Anti-aging (öregedés gátló) tulajdonságok
A Manchesterben megrendezett British Pharmaceutical Congress (BPC) által bemutatott kutatás szerint a bazsalikom olyan tulajdonságokkal is rendelkezik, amelyek elősegíthetik az öregedés káros hatásainak megelőzését.
A szent bazsalikom kivonat hatásos volt a káros molekulák elpusztításában és a májban, az agyban és a szívben lévő egyes szabadgyökök által okozott károk megelőzésében.
A kutatók, Dr. Vaibhav Shinde, a Poona College of Pharmacy, Maharashtra, India kutatója szerint a növényeket antioxidáns és anti-aging tulajdonságokra tanulmányozták.
Dr. Shinde elmondta: “A tanulmány megerősíti a gyógynövény hagyományos használatát fiatalító anyagként az ájurvédikus gyógyászati rendszerben, és segít leírni, hogyan működik a gyógynövény a sejtek szintjén.”
Kivonata csökkentheti a gyulladást és a duzzanatot – a duzzadt térd esete
Egy, a Royal Pharmaceutical Society éves rendezvényén bemutatott egyik tanulmány szerint:
A szerzők a következőket írták még: “Eredményeink támogatták ezen hagyományos kezelések alkalmazását gyulladásos állapotokban, például az ízületi gyulladásban.”
A Journal of Bone Reports és ajánlásokban megjelent tanulmány szerint a béta-kariofillén hasznos lehet bizonyos gyulladásos betegségek kezelésében.
A vizsgálatot arthritis patkányokon végezték. A kutatócsoport következtetése: “A jelen tanulmány azt sugallja, hogy a béta-kariofillén (a bazsalikomban) kiemelkedő arthritisellenes aktivitással rendelkezik, amely gyulladáscsökkentő hatásának tulajdonítható.”
Gyógyhatása a népi gyógyászat szerint
A népi gyógyászatban számos betegség gyógyítására használták pl. puffadás, bélrenyheség.
Manapság köhögéscsillapító, étvágyjavító, vizelet- és szélhajtó, valamint tejelválasztást serkentő hatása ismeretes. Jó idegerősítő. Antibakteriális hatása miatt toroköblögetőként alkalmazzák. Az ajurvédikus gyógyászat a legfontosabb gyógynövényként használja, tisztítja a lelket, harmonizálja a testet.
Fűszer
Levesek, saláták, szószok, pizzafélék ízesítőjeként használják.
Érdekesség
A népi hagyomány szerint levele elűzi a legyeket.
Forrás:
